Im Januar 2026
Liebe Kunden, Freunde und Gäste: Am Anfang des neuen Jahres 2026 möchten wir von Herzen Danke sagen!
Danke für Ihre Treue und Ihr Vertrauen in uns als Kaffee-Manufaktur.
Das hinter uns liegende Jahr 2025 hat es uns mit der (immer noch andauernden) Kaffee Krise nicht gerade leicht gemacht. Die Spitzenpreise die im Februar und Dezember 2025 erreicht wurden sind in der Geschichte des Kaffees, gemessen seit den 1970er Jahren beispiellos und unübertroffen.
Die Preise sind in einer Art und Weise explodiert die für uns nur zum Teil nachvollziehbar und durch real existierende Probleme (wie z.B. Klima) begründbar sind.
Eine der Folgeerscheinungen: selbst Farmer zu denen wir eine persönliche Beziehung aufgebaut haben begannen ihren Rohkaffee zurückzuhalten und auf noch höhere Preise zu pokern. Damit wurden Verlässlichkeit und Planbarkeit immer schwieriger.
Und auch wenn der internationale Kaffeepreis derzeit wieder gefallen ist (auf das Niveau Mitte letzten Jahres) so macht sich das (wenn überhaupt) erst mit 6 – 9 monatiger Verzögerung bei uns bemerkbar – denn: die Kaffees mit unseren jeweiligen Preisvereinbarungen (Kaufverträgen) kommen ja zeitverzögert bei uns an….!!
Preisanpassung Brasilien und Hausmischungen
Die neue Ernte aus Brasilien die uns im Advent erreicht hat ist nochmal deutlich im Preis gestiegen. Unser brasilianischer Kaffee ist nicht nur als Sortenreiner einer unser meist gekauften Kaffees, auch in den meisten unserer Hausmischungen ist er enthalten. Obwohl wir den größten Teil der Adventlieferung schon geröstet und im Weihnachtsgeschäft verkauft haben änderten wir (obwohl eigentlich notwendig) die Preise vor Weihnachten nicht mehr.
Jetzt kommen wir um eine Erhöhung des Preises bei unserem brasilianischen Kaffee und bei allen unseren Hausmischungen nicht mehr herum.
Eine zweite, für uns sehr grundlegende Entscheidung in 2025 war, dass wir uns im Herbst und Advent von unseren indischen Kaffees (Indien Plantation AA und Malabar monsooned AA) „verabschiedet“ haben. Hier sind für uns die enormen Preisanstiege während 2025 im Besonderen nicht nachvollziehbar und unserer Meinung nach vollkommen überzogen.
Glücklicherweise konnten wir 2025 einen fair gehandelten Kaffee aus Honduras in unser Programm aufnehmen der unsere indischen Kaffees würdig ablöst!! Dafür sind wir enorm dankbar und freuen uns über diese Beziehung. Auch unser neuer entkoffeinierter Kaffee stammt von dort, und hier konnten wir den Verkaufspreis bei besserer Qualität sogar verringern.
Auch in diesem Jahr fällt es uns nicht leicht die Preise bei Brasilien und Hausmischungen anzupassen, jedoch sind die Entscheidungen notwendig, um die Qualität unsers Kaffees aufrechterhalten zu können.
In 2026 wollen wir Ihnen und Euch weiterhin Produkte von höchster Qualität anzubieten.
Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und freuen uns Sie weiterhin mit bestem Kaffee verwöhnen zu dürfen.
Ihre RÖSTKAMMER – DIE KAFFEEWERKSTATT ®
